Записи в блогах → Статьи

Ру́сская сервиро́вка service à la russe, дословный перевод «обслуживание по-русски») — ныне привычный способ подачи блюд, при котором блюда подают на стол уже разложенными по индивидуальным тарелкам, по одному, в порядке их появления в меню. Так что и мы умели кое-чему варварскую Европу научить. До начала XIX века более популярной в Европе была французская сервировка (фр. service à la française), при которой все блюда ставились на стол сразу. Распространение русской сервировки в Европе...

Мир живой природы может стать источником бесконечного вдохновения! Сегодня я расскажу про несколько млекопитающих, которые используют яд для защиты от хищников. Яд для теплокровных животных- редкое оружие. Сама по себе способность быть ядовитым для млекопитающего очень необычна, а обладающие ею создания внесены в красную книгу. Каждое из них могло бы родиться в параллельном и совершенно невероятном мире, но нет: они такие же уроженцы нынешней реальности, как мы с вами. Толстый лори ...

Какое существо за всю историю человечества самое смертоносное? Не акула, не крокодил и не медведь. Это обычный комар! Правда, расходуют комарихи питательные вещества, полученные из крови млекопитающих, птиц и даже рыб и рептилий (лягушек комары тоже кусают), не на махание крылышками со скоростью 1000 взмахов в секунду и прочие комариные надобности, связанные с поддержанием жизнедеятельности своего организма. Кровь идёт исключительно на развитие в теле самки оплодотворённых яиц до момента...

**** Статья *** Путешествие в Сказочный Парк Жалка вместе с Татьяной Янчук N.B. После выпуска Статьи о сказочном парке близ Австралийского города Мэрисвиль, мой друг и автор Татьяна Янчук рассказала мне о сказочном детском парке "Жалка". И я сразу вспомнил о Володе Поповкине. Мы подружились с ним на Байконуре, во время производственной практики. И на всю жизнь. Он с друзьями ездил по всей стране и строил для детей сказочные городки. Вполне могло быть...

袍服 Пао, паофу или шэнь-и? В чем проблема? Пао 袍 и паофу 袍服 (одежда пао) - это одно и то же - длинное одеяние в котором верх (рубашка) и наз (юбка) сшиты вместе или выкроены из единого куска ткани ("халат", "платье", "роба"). Шэнь-и 深衣 (глубокая, полная одежда) - это правила пошива пао, первый фасон, зафиксированный в истории (礼记, "Ли Цзи", "Книга Обрядов", 3-4 в. до н.э.). Шэнь-и было в загнутым краем (цюйцзю 曲裾) и с прямым краем (чжицзю 直裾), очень много моделей пао были...

Здравствуйте, уважаемые читатели! Восемьдесят один год прошёл с Парада, посвященного 24-й годовщины Великой Октябрьской социалистической революции. Как известно, военные парады 7 ноября 1941 года одновременно прошли в трёх городах - в Москве, Воронеже и Куйбышеве. Парад в Куйбышеве стал самым масштабным: помимо прохождения войск и боевой техники, здесь также прошёл воздушный парад, в котором участвовало множество (по некоторым данным более 200) новых самолетов. В Москве и в Воронеже...

Что такое шашка Свое имя шашка получила от черкесского “сашхуа”, которое переводится как “большой нож”. Все гораздо проще. Ножи не при чем. Шашка - это сабля, с которой убраны эфес/гарда. Деконструкция вызвана: особенностями местного фехтовального стиля в котором не предусматривалось парирование клинком. снижением требований к холодному оружию по пробивному действию из-за постепенного отказа бойцов от защитного снаряжения: шлемов, щитов, наручней, кольчуг ввиду бесполезности против...

Как обычно я участвовал в очередной дискуссии, в которой на этот раз речь зашла о возможности полного искоренения преступностии. Мои оппонетны придерживались той точки зрения, что видит единственную причину человеческих злодеяний в нищите и неправильном воспитании, в то время как я, соглашаясь, что 95% преступлений происходят из-за экономического расслоения и культивируемого шовинизма и нетерпимости друг у другу, всё же стоял на том, что оставшиеся 5% преступлений совершаются людьми, которые...

Говоря о русской культуре XIX века, в частности о культуре музыкальной, нельзя обойти имя выдающегося виолончелиста, государственного деятеля и филантропа Матвея Юрьевича Виельгорского (1794-1866). Происходил он из семьи с польскими корнями (а возможно, и французскими, по крайней мере есть легенда, говорящая о родстве с фамилией де Грамон), его отцом был перешедший на российскую службу Юрий (Ежи) Михайлович Виельгорский , разносторонне одаренный человек. Фамилия, звучащая несколько...

Информированные динозавры пронаблюдали и наблюдают околоземном пространстве десятки тысяч тел, которые могут столкнутся с Землей. Большая часть этих тел кружатся вместе с Землей вокруг Солнца по близким к земной орбитам. И поэтому их легче отслеживать заранее и легко оценить их опасность. Среди них очень мало крупных тел. Очень немногие из них достаточно велики, что бы устроить на Земле массовое вымирание. Но было несколько случаев, вызывающих озноб, если немного представлять, что...

*** Статья *** Иван Бунин Вечер О счастье мы всегда лишь вспоминаем. А счастье всюду. Может быть, оно — Вот этот сад осенний за сараем И чистый воздух, льющийся в окно. В бездонном небе легким белым краем Встает, сияет облако. Давно Слежу за ним… Мы мало видим, знаем, А счастье только знающим дано. Окно открыто. Пискнула и села На подоконник птичка. И от книг Усталый взгляд я отвожу на миг. День вечереет, небо опустело. Гул молотилки слышен на гумне… Я вижу, слышу,...

За время своего правления Николай II ввязался в две заведомо проигрышные и ненужные войны Русско-японскую и Первую мировую, что и определило конец империи. Но при этом, как то не принято у нас вспоминать одну победоносную войну Николая II. Имеется в виду подавления Ихэтуаньского восстания в Китае. Россия тогда ввела в Китай более 200 000 солдат, это в несколько раз больше, чем все остальные интервенты. На Китай была наложена контрибуцию в 450 000 000 лянов серебра (16 785 т серебра), 30%...

Привет, друзья и подписчики. Всем позитивных эмоций!!! Воскресение же! Давайте улыбаться и верить в хорошее! Вот, хочу порадовать вас новой, интересной на мой взгляд историей. Сегодня мы поговорим с вами об игральных картах, точнее - об одной хорошо знакомой вам карточной колоде Кому ещё интересно, поехали! Почти в каждой семье была такая колода игральных карт, называется она «Русский стиль», т.к. изображены фигуры в костюмах, повторяющих костюмы участников придворного бала-маскарада,...

Этот пост для моего друга, которому нравятся драконы ;) Если вы думаете, что этот рассказ будет про труды Джорджа Мартина и его персонажей - я вас разочарую. Эта статья будет про Китай, и китайских драконов, ну и змей за компанию. Кто есть Дракон? Хитрый змей отрастивший ноги и крылья. (Тут все драконы икнули и хищно оскалились). Количество разных змеино-драконьих легенд в Китае невероятно велико и разнообразно. С чего начать? Да хотя бы с Ньювы. В...

В одной из предыдущих публикаций я писала о том, что викинги — по мнению учёных — вели оптовую торговлю селёдкой, и это явилось началом конца одного из подвидов атлантической сельди. Сегодня расскажу ещё один анекдот(?) про "викингов" (т.е. раннесредневековых скандинавских мореходов), на сей раз гренландских (и, вероятно, исландских). Оказывается, у них был особый бизнес — торговля рыбьими зубами. — И что это за рыбы такие? — вероятно, спросите вы. Периодически в русских летописях...

Раз предыдущая тема вызвала интерес, то продолжу и сравню командование танковых батальонов из моторизованной и танковой дивизий РККА. Соответственно штат танкового полка № 05/73 1939 года и штат № 010/16 1940 года. А. Танковый батальон (в полку - 4) 1. Управление Командир батальона 1 К-IV 20 900 п, б, н Военный коммисар исключен из штата Приказ ХКО №086 от 6.II.41 г. 1 П-IV 4 900 п, н ...

Тема коневодства всегда считалась элитной, ведь только выходцы из высшего общества могли себе позволить приобретение и дрессировку ХОРОШИХ лошадей. Они реально умели различать лошадей, имели слова для разных пород, полов и назначений. У коневодческих народов (например монголов, скифов, хунну и тд) и всаднических сословий словарь, связанный с лошадьми, был очень широк и составлял базу языка; у других был поменьше, но все равно для средневековья и нового времени, до появления автомобилей и...

Волею судеб занесло меня этой осенью в Первопристольную. Возили с детками собак на выставку. Естественно осталось немного времени до вечернего поезда. Ехать в центр с собачулями - проблемно. На серьёзную развлекательную программу, к великому сожалению, не было ни средств, ни времечка, ни сил. Вот и решено было совместить приятное с полезным - пройти до Московского ботанического, пересечь его на сквозь, посмотрев обзорно основные достопримечательности. Благо, загуглив, убедились, что проход с...

Приветствую всех заглянувших. Речь пойдёт о жизни в послевоенной Италии. На момент написания статьи Адриано Челентано 9 лет, Софи Лорен -13. * * * Италия Древняя цитадель культуры сталкивается с новой угрозой БЕСПЛОДНАЯ СЕЛЬСКАЯ МЕСТНОСТЬ ЮЖНОЙ ИТАЛИИ И ГОРОД РИНЬЯНО НА...

Влад Листьев долго думал, что использовать в качестве логотипа новой телекомпании. На помощь пришла его супруга Альбина, которая 10 лет работала реставратором в музее Востока. Она предложила использовать керамическую маску, изображавшую голову древнекитайского даосского философа Хоу Сяна (англ. Guo Xiang) с трёхлапой жабой. Также существует версия, что маска являлась символом смерти в Древнем Китае (маска символически изображала отрубленную голову человека, на которую сверху была...