Почему выиграл английский вариант бокса

Продолжая листать иллюстрированную энциклопедию 1907 года, обратил внимание на статью "Бокс". И удивился. 

Нет, я читал про "французский" вариант бокса. Кажется, он назывался "Сават" и их было несколько версий.  Но я был сильно удивлён, когда выяснилось, что в начале 20 века он рассматривали как совершенно равноправный вариант бокса! Хотя он включал удары ногами.

Непонятно почему, у нас (да и во всем мире) драка ногами считается "восточными" видами борьбы (и её приписывают то китайцам, то японцам. Хотя на иллюстрации этот вариант практически не отличается от разных там восточных школ. Куда делся Сават и почему не получил широкого распространения? Неужели по чисто коммерческим причинам или из-за меньшей зрелищности? И ест ли в совремнном боксе захваты, показанные на иллюстрации (Извиняюсь, что картинка боком. Но это публикация с телефона, там возможности поворота нет)