Карвинг по яблоку

В проде в Папы речь зашла про карвинг по яблоку. Мне хочется скинуть вам подборку фотографий, наиболее ярко иллюстрирующих, что такое карвинг.

Ка́рвинг (от англ. carving — «вырезание»), в кулинарии — искусство художественной резки по овощам и фруктам.

Искусство карвинга пришло из Юго-Восточной Азии.

В Японии в древности еду подавали в глиняной посуде, которую покрывали листьями для сервировки. Позднее повара осознали, что удачное расположение листьев и их нарезка могут придать блюду дополнительную привлекательность. Искусство раскладки листьев получило название «мукимоно» .Официальное признание оно завоевало в XVI веке, когда Токио стал столицей страны.

Признавайтесь, кто занимался из моих читательниц и читателей способен на такую красоту?