Водка по самурайски

Один мой знакомый актер ( из старой гвардии) говаривал, что любую проблему можно лишить кулинарно и вот один из примеров... 

 Если к вам внезапно приехали в гости самураи с гейшами, дабы передать привет о  Акиро Куросавы и у вас кончилось сакэ, то их легко можно напоить водкой, но для этого надо сделать настоящую японскую закуску...

   Итак мы начинаем:

   Килограмм куриных шеек, перчим смесью из красного, белого и черного перцев, заливаем соевым соусом, перемешиваем и минуток на 20 оставляем мариноваться.

   После чего выкладываем на противень (стряхивая по дороге соус) и запекаем в духовке, минуток 20 на среднем и минут 10 на сильном огне. 

За 3 - 4 минуты до окончания процесса, блюдо сбрызнуть чесночным соком (по желанию) и слегка посыпать тертым сыром.

   Перед подачей посыпать зеленью. К блюду подать нарезанные кружками свежие огурчики. Кетчуп, майонез и прочее приветствуется.

   Р.С. Водку подогревать не надо, чай не сакэ.

   И как сказал один самурай вкусив это блюдо...

   Смех гейш хрустальный      

   Стук гэта, звон катан сквозь сон      

   Разбили утро      

   И пусть огнем холодным      

   Смутит их разум водка

   И водки было много