Мои кулинарные опыты: ткемали из алычи
Докладываю про картошку, которая у меня в цветочном горшке выросла: очень вкусная, насыщенная, с плотной шкуркой. В общем, жаль, что мало. Но это было вчера. А сегодня я впервые делала ткемали. Это такой грузинский кисло-сладкий соус из алычи. Потрясающе вкусный соус! Если у вас есть на участке алыча - не переводите её на варенье, попробуйте сделать ткемали! Вы не пожалеете! (У меня участка нет, мне друзья привезли мешок алычи килограммов на пять). Я на пробу делала из 500 г жёлтой алычи....
Читать дальше →
268
20